Del Sierra geboren wurde Émilie Delaunay in Pontoise, in der Pariser region. Später wuchs Sie vor allem in Bordeaux auf. Nachdem Sie als Stripperin gearbeitet hatte, drehte Sie 2005 Ihren ersten Pornofilm mit Zustimmung Ihres Mannes. Sie ließen sich später scheiden. Nach mehreren Filmen in Frankreich arbeitete Sie für eine Zeit in Ungarns Pornoindustrie. Sie erklärte auch in einem interview 2012, dass Sie für einige Zeit eskortiert hatte, als Sie nicht genug Filmangebote bekam. 2009 erhielt Sie einen career achievement award beim internationalen Festival der Erotik in Brüssel. Im Jahr 2010 erschien Sie in einer episode der Serie Du hard ou du cochon ! die französische remake von PG Porn, ausgestrahlt auf Canal +. Nach Dreharbeiten zu einem gonzo in Frankreich mit Manuel Ferrara ging Sie in die USA, wo Sie mehrere AVN Awards Nominierungen erhielt. Juli 2011 Rang Complex Ihren achtzigsten Platz auf der Liste der " Top 100 Heißesten Pornostars (Jetzt)". Ihre amerikanische Karriere half Ihr, mehr Ruhm in Ihrem Heimatland zu erlangen, wo Sie Anfang der 2010er Jahre der öffentlichkeit bekannt wurde. Nach Ihrer Rückkehr nach Frankreich begann Sie Regie zu führen und zu produzieren. Im Jahr 2014 war die Produktion eines Ihrer Filme als Regisseurin Gegenstand einer Dokumentation über die Pornoindustrie, die auf France 2 ausgestrahlt wurde.